Июл 12

Замораживаем ягоды в холодильнике

Период заготовки ягод и фруктов очень короткий, поэтому нужно следить за сроками их созревания. Ягоды которые Вы думаете заморозить в холодильнике, должны быть свежими и качественными. Для того чтобы во время замораживания ягоды сохранили свой запах, нужно подобрать хорошую упаковку. В виде пакетов, лоточков. Чтобы не пропустить срок годности ягод, напишите на бумажке дату заморозки и приклейте к пакету скотчем. Овощам, которые будут храниться в течение года, желательно отвести отдельный ящик, в котором они будут храниться. Не желательно хранить рядом, овощи и полуфабрикаты из мяса.
 
Холодильник Саратов
Большинство холодильников оснащено специальным режимом замораживания, предназначенного для заморозки фруктов и овощей. Но если Вы не нашли такой опции в своём холодильнике, придется фрукты и овощи ставить порционно. В этом случае вы сможете соблюсти все технические правила заморозки продуктов. Если всё количество фруктов, сразу загрузить в холодильник, может произойти неравномерное замерзание клеток плодов и вместо них, конечным результатом, станет сплошная бесформенная масса. Чтобы этого не произошло разложите ягоды на подносе тонким слоем и положите в морозилку на один час. Очень крупные фрукты, персики, яблоки, предварительно нужно очистить от косточек, плодоножек, нарезать ломтиками. Когда у холодильника есть функция «Быстрая заморозка», стоит её применить. И только после того как каждая ягодка будет заморожена их можно ссыпать в лоток и отложить на хранение. Если следовать данным советам, ягоды будут удобными для использования, сохранится цвет, вкус и рассыпчатость.

холодильник двухкамерныйХолодильное отделение:

Полки: стеклянные, 3 шт (1 из них переставляемая по высоте)
Полка-трансформер
Металлическая полка для бутылок
Дверная полка с крышкой
Дверные полки: 4
Зона свежести Cool’n’Fresh
Контейнер зоны Cool’n’Fresh
Вентилятор
Внутреннее освещение: галогеновое
Автоматическое размораживание
Интенсивное охлаждение
Контейнер для овощей и фруктов: 2
Выдвижной контейнер
Вкладыш для яиц: 1/12

Морозильное отделение:

Время сохранения холода при отключении электроэнергии: 15 ч Мощность замораживания: 9 кг/сутки
Быстрое замораживание
Ручное размораживание


Смотреть ещё:

Добавить комментарий

Your email address will not be published.